全球糧荒與中國鄉村振興
2月22日，中央一號文件《關于做好2022年全面推進鄉村振興重點工作的意見》發布：大力推進數字鄉村建設，推進智慧農業發展。促進信息技術與農機農藝融合應用，持續推進農村一二三產業融合發展。
這是改革開放以來第24次、21世紀以來連續第19年，一號文件聚焦“三農”議題。
在新冠肺炎肆虐、全球糧荒蔓延及地緣沖突升溫的當下，這第“24次”更為珍貴。文件中反復重申“打贏種業翻身仗”、“采取長牙齒的措施死守18億畝耕地紅線”，凸顯決心。
文件提出牢牢守住保障國家糧食安全和不發生規模性返貧兩條底線，這也是中國“三農問題”的兩條主線。
農村穩則天下安，農業興則基礎牢，農民富則國家盛。
而伴隨著數字經濟上升為國家戰略，以農業數字化轉型全面促進鄉村振興正當時。
此前發布的《“十四五”推進農業農村現代化規劃》也強調：強化科技創新支撐，推動數字賦能農業農村現代化建設。
農業農村現代化按下“快進鍵”，數字經濟將重構中國鄉土。
那么，“大國小農”能否走好農業現代化之路？服務4.98億人口的農村數字經濟，究竟是什么樣？
也許，你家鄉的田間壟頭，正在被AI“占領”。
01 “大國小農”逐步數字化
中國進入農耕時代，至少有8千年的歷史，但始終沒有走出靠天吃飯，弱質低效的傳統農業。傳統農業長期以來，存在著農業生產經營規模小、產業化程度低、農產品質量不高等痛點。
故此，1982年至1986年中央連續五年發布以農業、農村和農民為主題的一號文件。2003年至2022年又連續十九年發布以“三農”為主題的一號文件。
現在一號文件已成為國家重視農村問題的專有名詞。
憑借著國家對農業的重視，中國以占世界7%的土地養活了世界21%的人口。
在全球耕地面積排名中，美國的耕地面積遙遙領先，印度第二，中國第三。
美國耕地基本是廣闊的大平原，印度的國土面積雖然只有中國的三分之一左右，但大部分也是平原。而中國的耕地有相當一部分是丘陵地帶的梯田。
除了耕地面積這個指標，農業生產水平還與耕地質量有關。
中國水資源占世界的6.4%，水土光熱配比的耕地不足國土面積10%。人均耕地面積約 0.10 公頃，遠低于世界平均水平。
2013年12月，國土資源部（現自然資源部）發布第二次全國土地調查結果：耕地面積為13538.5萬公頃，折203077萬畝。但有個后綴：“我國適宜穩定利用的耕地也就是18億多畝”。
現在經常提及的要“死守18億多畝耕地紅線”，說的就是這個數據。
2017年，國家統計局公布的數據顯示，全國有2.3億戶農戶，其中2.1億農業經營戶。戶均不到10畝耕地，且耕地分散、塊狀明顯，細碎化嚴重。
基于這樣的資源環境及人口現狀，中國自古以來都是小農村社會經濟。近現代也沒有形成西方那種大規模農場化農業，導致農業機械化、規模化進程受阻。
以家庭為單位從事小規模農業與手工業生產的小農經濟形態，始終占據中國農業主導地位。而小規模土地經營者所占比重高達93%，遠高于世界平均水平。
但這背后面臨的是中國糧食需求迅速增長、生產成本居高不下、產量提升空間日益收窄、耕地利用粗放、三大主糧凈進口等多重困難與挑戰。
所以，2020年末的中央農村工作會議首提要“采取長牙齒的硬措施”，死守18億畝耕地紅線。而去年8月的數據顯示，我國耕地面積19.179億畝。
2021年，糧食播種面積17.64億畝，比上年增加1295萬畝，增長0.7%，連續兩年增加。
正因不與糧爭地，使2021年全國糧食總產量達到13657億斤，同比增長2.0%。連續7年保持在1.3萬億斤以上，這也是“口糧絕對安全”的底線。
同時實現“18年連增”，使中國儲備了強大的糧食庫存。
2008年，世界四大糧商ABCD與中國進行糧食博弈，中國完勝；2020年，以美國為首的發達國家超發貨幣引發全球通脹，中國卻能最大程度地免于受損。這些都是得益于強大的糧食儲備。
目前，中國糧食庫存處于歷史高位，小麥和稻谷兩大口糧品種庫存同比增長50%，占總庫存比例超70%，遠高于糧農組織界定的安全儲備率18%的水平。
手中有糧、心中不慌，在任何時候都是真理。
特別是近年來，數字經濟已經成為驅動鄉村振興的關鍵力量，農業數字化正逐步滲透“大國小農”經濟形態。
廣袤原野，田間壟頭，平田整地用上北斗導航，打藥施肥用上無人機，大棚由AI管理，還有在線技術課堂、大數據管農田。
新品種、新農藝不斷落地。
以數字技術賦能鄉村公共服務，農村居民的醫療、養老、教育等公共服務的廣泛性和實用性大大增強。
以往鄉村治理工作量大、任務繁雜、數據不清晰等問題，也通過“互聯網+政務服務”等信息平臺優化解決。
2021年2月，中國宣布如期“完成了消除絕對貧困的艱巨任務”。這“絕對貧困”，就包含了12.8萬個貧困村，832個貧困縣，9899萬農村貧困人口。單按人口算，在全球能位列第14。
國務院扶貧辦從此升級為“國家鄉村振興局”。
而據NGO組織去年10月份發布的“2021年全球饑餓指數排名”：印度處在101位，為“重度饑餓”國家，約2億人處于糧食不安全狀態。
此次排名前位的中國、巴西和科威特在內的18個國家，其GHI指數均低于5分，屬于“安全”國家。
“大國小農”一樣能走好農業現代化之路。
但是，在耕地面積保持穩定、但人口持續增長的情況下，未來中國的糧食供求矛盾仍可能進一步激化。
因此，雖然中國的糧食總年產量常年位居全球第一，但在糧食進口方面，依然排在世界第一。
1月14日，海關總署發布最新數據，2021年我國累計進口糧食16453.9萬噸，較去年同期增長18%，創歷史新高。
而據聯合國糧農組織去年9月份發布的數據：全球糧價在過去15個月中上漲了40%，升至十年來最高水平。
事實上，全球糧荒早已到來。
02 糧食安全事關國家安全
據糧農組織食品價格指數顯示，2022年1月全球糧食價格回升，較2021年12月上升1.1%。而去年11月同比上漲27.3%，為十年最高紀錄。
自疫情以來，全球“搶糧”如火如荼。
庫存低迷、運費飆升、農資上漲等因素，使全球正處于近50年以來最嚴重的糧食危機之中。
糧農組織發布的《2021年世界糧食及農業統計年鑒》顯示：2020年，近10%的世界人口陷入饑餓，超過8.1億人。到2030年，預計超過8.4億。
在這種情況下，一些主要的糧食出口國如越南、哈薩克斯坦、埃及、塞爾維亞、俄羅斯等出于自身糧食安全考慮，都或多或少的對糧食出口進行了限制，甚至禁止出口。
當下俄烏危機走向戰爭，也是農產品價格飆升的主因。
受此影響，2月23日，芝加哥期貨交易所玉米、小麥和大豆期價全線上漲。其中小麥期貨突破三個月以來的最高價格，玉米、大豆期貨則突破7個月以來的最高水平。
烏克蘭是世界第二大糧食出口國，號稱歐洲糧倉，也是中國的玉米主要供應國。
據美國農業部2019/2020年度數據，在谷物出口排名中，烏克蘭大麥出口排第二位，玉米排第四位，小麥排第五位。
如果俄烏關系無法好轉，勢必影響到烏克蘭的糧食出口，全球糧食供應緊缺的局面無疑會進一步加劇。
值得一提的是，烏克蘭是歐洲第二大國家，三分之二耕地是黑土地。全世界只有三個地方有大面積的黑土地：烏克蘭、中國東北、美國密西西比河流域。
所以，糧食產業是烏克蘭的支柱產業，卻被四大糧商壟斷，其中三家是美國公司。
這導致烏克蘭的種子、農藥全部依賴進口，農業工具大部分依靠進口。還有75%以上的農業能源和半數的化肥依靠進口。
主要進口國是美國。
同時四大糧商利用壟斷地位，對烏克蘭農業產業鏈進行打壓，導致該國根本沒有完整的農業加工產業。
烏克蘭之所以成為大國博弈的犧牲品，其深層次原因是國家安全的根本—糧食產業被別人掌控。
“中國人的飯碗任何時候都要牢牢端在自己手中，飯碗主要裝中國糧”并非空泛口號，烏克蘭就是警示。
所以，糧食安全不僅是“吃飽肚子”的問題，更事關國家安全的基礎保障，和戰略回旋空間。
而“中國糧主要用中國種”，種子是糧食安全的根。
不過，中國種子現狀是“保生存”沒問題，“高質量”有差距。
截至目前，中國主要農作物良種基本實現全覆蓋，自主選育品種面積占95%以上，水稻、小麥兩大口糧作物品種自給率達100%，良種在農業增產中的貢獻率超過45%。
但玉米、大豆單產水平還比較低，不到世界先進水平的60%。事實上，我國大豆自給率只有15%，去年進口大豆接近1億噸。
蔬菜里的甜椒、耐儲番茄等種子，也基本依靠進口。
另外生豬的飼料轉化率、奶牛產奶量，都只有國際先進水平的80%左右。還有白羽肉雞祖代種雞，主要也是靠進口。
因此，中國種業大而不強，是種子凈進口國，2019年貿易逆差達2.24億美元。我國主要的進口種子類別為草種和蔬菜種子，但玉米、馬鈴薯等種子部分依賴進口。
全球商品種子市場規模約600億美元，中國大概占到三分之一。
但龐大的需求并不和話語權畫等號，這個領域向來被孟山都、拜耳、杜邦先鋒、巴斯夫等跨國巨頭所壟斷，并且幾大巨頭通過相互收購加強壟斷地位。
而中國種業雖有50余家上市公司，但行業前10名的市場份額僅占7%。前50強的種子公司研發經費加起來，還不到孟山都的七分之一。
種子研發周期至少十年，如果沒有長期資金支持，面對國際巨頭的價格沖擊，無法打破“造不如買”的惡性循環。
這種情況下如果外資突然切斷種子的供應，或大肆提高價格，結果會如何？
這正是種源“卡脖子”的厲害之處，也是此次一號文件中提出要開展種源技術攻關，立志打一場種業“翻身仗”原因所在。
不過，近年來，中國種業自主科技創新能力顯著提升。
2019年，全國國審和省審品種審定數量4219個，同比增加26.5%。此外，玉米和水稻轉基因種子的審定數量上升幅度較大，截至2020年，玉米審定數量達到2827個，水稻審定數量為1913個。
農業農村部數據也顯示，近十年我國植物新品種保護年申請量連續4年居世界第一。
糧食生產根本在耕地，出路在科技。
數據顯示，目前中國農作物耕種收綜合機械化率達72%，農業科技進步貢獻率超過61%，2019年這兩個數字分別是68%、58.3%。
但中國亟需科技改造的地方，仍然在廣袤的鄉間。
03 全面推進鄉村振興正當時
今年一號文件強調，大力推進種源等農業關鍵核心技術攻關，提升農機裝備研發應用水平，加快發展設施農業。
中國農業科技投入不足、農業科技沒有轉換驅動農業生產力提升，是中國農業無法突破瓶頸的重要因素。
近年來，雖然農業科技投入持續增長，但在科技總投入中占比仍然偏低，2019年僅為2.1％。低于全行業2.23％的平均水平，更低于第一梯如日本和美國等大于2.5％的國家。
因此，農業農村現代化亟需科技自立自強的戰略支撐。這也說明全面推進鄉村振興是一個系統性工程，不能一蹴而就。
如今，中國的城鎮化率已經超過了60%，城鄉融合、縣域經濟則是鄉村振興的主要動力。
一號文件多次提到縣域問題：要從政策上引導農產品加工企業向產地集聚，向縣域產業園區集聚。
其中重點指出：鼓勵各地挖掘鄉村多元價值，重點發展農產品加工、農村電商等產業，這是縣域經濟的重要增長點。
農村電商能有效助力鄉村振興。
目前全國共建成45.4萬個村級信息服務站點，并依托站點開展農民手機應用技能培訓超過1億人次，把手機變成了“新農具”、數據變成了“新農資”、直播變成了“新農活”。
據商務部數據，2021年全國農村網絡零售額2.05萬億元，同比增長11.3%。全國農產品網絡零售額4221億元，同比增長2.8%。
不過，當下中國農產品加工業與農業總產值的比例是2.4:1，農產品加工轉化率是68%，與發達國家相比差距較大。
因此，一號文件強調要“持續推進農村一二三產業融合發展”。
農村第一產業為大農業，即種植業、畜牧業、水產業和林業；農村第二產為農村經濟主體興辦的加工業、采礦業、商業服務業、運輸業；農村第三產業則包括與農業生產密切聯系的科技文化等非農產業。
實際上，農業產業鏈總的價值增值，要遠超地頭種植環節。
據國家統計局1月12日消息，2020年，全國農業及相關產業增加值166900億元，占GDP比重為16.47%。農業及相關產業增加值是農林牧漁業增加值的2.05倍。
另據國家統計局1月17日發布的數據顯示，2021年農村常駐人口4.98億。也就是說，這4.98億人口，在94%的國土面積上，創造了16.47%的GDP。
這全面反映了農業全產業鏈價值。
當然也得益于基建工程和數字經濟的共同發力，筑牢了鄉村振興的數字底座。截至2021年11月，中國現有行政村已全面實現“村村通寬帶”。
大基建開山修路、遇水搭橋，高鐵網絡不斷完善，全國實現公路村村通；再到5G基站、移動支付、數據中心、云計算等全面鋪開，物聯網、北斗導航、衛星遙感也紛紛落地應用。
這促進了農業產業鏈條的延伸，催化了農業一二三產業融合，形成了一系列新產業、新業態、新模式。構建了一個以農業為載體、以數字新技術為依托的全新產業生態體系。
北大荒集團就率先引進搭載北斗自動駕駛系統的無人插秧機，可按照設定軌跡自主行駛、自動插秧，精度達到 2.5 厘米以內。一天可以作業50-60 畝，而人工一天只能完成 1 畝。
還有大疆農業，聚焦農業“全程全面機械化”。截至2021年9月29日，大疆農業無人機作業面積就已突破10億畝次，覆蓋全國 34 個省級行政區的100多種作物。
互聯網公司阿里、騰訊等也依托各自的公有云平臺，與當地政府積極合作，在農業農村領域開展多層次、多形式的應用場景創新。
如甘肅省定西成為“中國薯都”，山東莘縣成為“蔬菜之鄉”，騰訊搭建的“安心平臺”就功不可沒。平臺可為每一件商品定制專屬“身份證”，讓商品全流程“來源可追、去向可查”。
阿里云ET農業大腦，則將人工智能與農業深入結合，通過在智能農事分析、可視化農場、智能生產管理、產量和質量預測等領域的應用，實現全鏈路數字化升級。
據前瞻產業研究院報告數據，到2025年農業數字經濟規模將達1.26萬億，占農業增加值比重將達到15%。
在中國數字經濟大潮中，全面推進鄉村振興正當時。
從媒體對農業農村的報道中，也充滿了這樣的細節：西紅柿一棵就能結150多斤果，機器人還可以根據色彩感知，穿行其間自動摘果。
辣椒外表五顏六色，僅品種就有100多個。
西瓜不再匍匐滿地，而是一個個被吊了起來。藤蔓猶如電線，西瓜好似燈籠，一個西瓜能賣到100元，每畝收入從3.4萬元增加到8.9萬元。
??而農田上，無人機進行大規模的巡田、播種、撒藥，機器人在地里收割采獲。
靠著數字化的高效助農，種地，在一些地方已經不是人們想象中的樣子。
數字經濟正在重構中國鄉土，農業全產業鏈正在被全面重塑。
這是18億畝農田的精細化管理需求，也是鄉村振興戰略實施的基礎。
而數字農業如何適配中國農業特性，不盲目追隨日本、歐美模式，也將是巨大的挑戰。